Description du contenu
Ce pack formateur en Gestion de Stocks et Approvisionnements permet d’appréhender les méthodes et outils pour gérer les stocks de toute entreprise (production, négoce, services) et réaliser les approvisionnements, en cherchant à minimiser les coûts tout en préservant le meilleur service.
Le participant découvre d’abord :
– les interfaces entre la gestion des stocks et approvisionnements et les autres fonctions de l’entreprise, dont la fonction achats,
– les rôles des stocks,
– quels sont les problèmes à gérer sur les stocks.
Le participant apprend à :
– choisir une méthode de réapprovisionnement (périodique ou sur seuil ou point de commande,),
– connaître et déterminer les coûts associés aux stocks : possession ou stockage, et lancement,
– mettre en place une série économique
– pratiquer l’analyse ABC ou Pareto ou « 80-20 »,
– mettre en place un stock de sécurité,
– connaître le contexte de la gestion de stocks en production avec MRP,
– connaître les éléments de tenue de stock,
– connaître les différents types d’inventaire et la mise en pratique,
– exploiter un historique,
– connaître des techniques particulières : remises sur quantités, groupage d’articles, réapprovisionnement échelonné, contrôle par échantillonnage, fonctionnement par kanban.
Nous passons en revue les fonctions du magasin-approvisionnements : gestion des commandes, réception, stockage, préparation de commandes, expédition.
Enfin, nous recensons les apports de l’informatique et les critères de qualité d’une gestion des stocks.
Le participant est mis en situation dans différentes études de cas. La durée totale est prévue pour 4 jours, le pack étant construit sous forme de modules le formateur peut choisir de ne traiter que ceux l’intéressant.
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